项隆想要从娘亲手中接过铁锅。龙娇赶忙道:“隆儿,重,你拿不动,小心别伤着自己了。”“小主人,这东西确实很重。”秀丽侍女巧儿也忙道。项隆却道:“我能拿得动。”语毕,他伸出小手从娘亲和巧儿手里拿过铁锅,而
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项隆想要从娘亲手中接过铁锅。
龙娇赶忙道:“隆儿,重,你拿不动,小心别伤着自己了。”
“小主人,这东西确实很重。”秀丽侍女巧儿也忙道。
项隆却道:“我能拿得动。”
语毕,他伸出小手从娘亲和巧儿手里拿过铁锅,而且显得举重若轻,游刃有余。
在一旁的龙娇和侍女微微一愣。
回过神来,巧儿赞叹道:“小主人不愧是少将军之子,也是天生神力呐!”
龙娇美眸中,也满是赞赏之意。
项隆对自己的力气,确实非常满意。
这是有遗传基因的。
老爹项羽力拔山兮,儿子亦是差不了。
虎父无犬子。
项隆拿着铁锅又看又摸,宛若在鉴赏一件珍宝般。
他对工匠铸造的这口铁锅,还算满意。
以后改善生活,提升生活品质,就靠它了。
很快,身高不够的项隆,踩在小木墩上才把铁锅架到土灶上,道:
“娘、巧儿,帮忙把铁锅洗干净,然后开锅,再去弄些猪肉来,中午我们就吃炒菜。”
龙娇和巧儿满怀好奇的听从项隆交代,洗锅的洗锅,拿猪肉的拿猪肉。
接着,项隆又指挥她们用筷子夹着一块肥肥的生猪肉,给铁锅开锅。
当这一切都完成后,项隆又让龙娇和巧儿熬制猪油。
闻着香喷喷的猪油香味,巧儿不禁吞了吞口水。
当一锅油香四溢的猪油熬完,那些油渣则是加了点粗盐盛起来当菜肴。
接下来,项隆站在小木墩上,指挥着娘亲和巧儿制作炒菜。
她们还是第一次炒菜,分外好奇。
先打一勺猪油放入铁锅加热后,再放入些切好的老姜,它本就原产于华夏。
让项隆感到可惜的是,没有大蒜头,这玩意原产中亚,此时还没传入华夏。
待将老姜和猪油都煎得香喷喷后,倒入洗净的青菜,滋滋滋爆炒起来……
最后时刻,项隆从柜子里拿来一个小陶罐,小心翼翼的打开来,从里面舀出一小勺神秘的东西放入炒熟的菜肴中。
“这是什么?”龙娇好奇不已。
项隆那张苦大仇深的小脸上,难得浮现笑意:“娘,这是制作美味菜肴的灵魂——味之精华,也可称之为味精。”
味精?
龙娇、巧儿第一次听说这个词,分外好奇。
味精其实就是谷氨酸钠。
当然,项隆手中的味精,并非是后世的味精。
想要制作纯正的味精,对于处在生产力落后的秦末可不容易。
就拿相对简单的发酵法来说,制作味精流程大概是谷物粉碎、蒸熟,接着进行糖化(糖化过程需要加入淀粉酶分解淀粉分子,再加入糖化酶把淀粉转化成发酵糖),后续是发酵(需要加入酵母,这一步和做酒的发酵类似),继而进行蒸馏(分离水、乙醇、杂醇油),最后则是过滤、提取、提纯。
生产工艺十分复杂,基本难以短时间内实现。
而项隆手里的味精,其实就是将晒干的虾皮打磨成粉,用法跟味精差不多,具有提香、调味作用。
若想得到大量谷氨酸钠,项隆还知道一个土方法,就是利用海带磨成粉末。
但目前他没找到海带。
不多时,一桌加了“味精”的美味炒菜和鲜汤被做了出来。
项隆看着美味佳肴,暗暗感慨:这年头,想弄口给人吃的食物,还真不容易!
龙娇与侍女巧儿,尝过菜肴味道后,都深深地被这美食所征服。
她们从来未曾吃过如此美味佳肴。
“小主人,你真的太厉害了,居然能想到炒菜和制作味精提味!
如此这般炒制出来的菜肴,就算秦始皇都没有享用过啊!”
巧儿红唇上沾染着油汁闪烁着光儿,神采飞扬的赞叹道。
她就如同一个迷妹般,看着小小的项隆。
龙娇也对儿子的这番举动,感到深深的震惊。
“隆儿,你是从何处学来这些做菜方法的?”
龙娇美眸眨也不眨地看着儿子。
项隆的乌黑大眼睛转了转,道:
“娘,以前的那些菜肴太难吃,孩儿便不断琢磨新的做菜方法。
但,孩儿久久不可得。
直到最近,孩儿做了一个奇怪的梦,梦中有位老神仙教我……”
项隆不可能告诉龙娇,说自己是个穿越者,炒菜、用味精调味乃是后世常做的事。
于是乎,他只好编个善意的谎言,希望能糊弄过去。
之前,不是有秦始皇派遣徐福出海寻找仙药吗,说明仙神之说在先秦已十分流行。
至于娘亲信不信,那就随它去了。
龙娇得知此事后,再次震惊道:“我儿真是福缘深厚啊,居然能得仙人梦中传授此等妙法!”
“真是不可思议。”巧儿也道。
项隆闻言,暗暗松了口气。
神仙的名头果然好用。
娘亲她们相信了。
“好香啊!”
从门口传来一道浑厚的声音,打断众人谈话。
循声而望,只见一位身高八尺、雄壮得宛若铁塔般的戎装青年,正皱着鼻子龙行虎步地走进来。
此人不是别人,正是出去执行任务归来的项羽。
他一进来,就循着香味,来到饭桌前。
项羽看着油光四射的炒菜,嗅着诱人的香味,马上坐下来,端起饭碗、拿起筷子直接干饭。
“好吃,真好吃!”
“香,真香!”
“我从未吃过如此美味!”
“……”
项羽边嘟囔着,边往嘴里大口送饭夹菜,好一个狼吞虎咽。
一碗接一碗的米饭和菜肴进入他腹中。
项羽根本停不下来。
很快,一桌炒菜就被项羽一人风卷残云似的扫光。
站在旁边的项隆,小脸一片冰冷,有些不满。
【我都还没吃呢?】
【老爹你一人就把所有饭菜都干光了?】
【你怎一点都不知道尊老**?】
【你这是饕餮转世,还是饿死鬼投胎呐?】
打着饱嗝的项羽听闻到儿子心声后,难得有些不好意思地看向妻儿道:“你们让庖厨再去做一桌菜肴。”
接着,项羽又好奇的询问妻子:“娘子,这是哪位庖厨做的菜肴,我要好好赏他!”
他说的是真心话,这菜肴太好吃了,简直是人间美味。
赏,必须得赏。
龙娇看看一脸幽怨的项隆,道:“夫君,这是隆儿教我做的炒菜。”
项羽微微一愣。
自己这个儿子,可不得了啊!
龙娇又补充道:“隆儿说,是仙人入梦教会他炒菜之法。”
小说《霸王风发》 第8章:项羽你饕餮转世? 试读结束。